Topik industri pangan

Gambar bubuk pati atau granula pati (mirip tepung putih halus). Sumber: goodnewsfromindonesia.id

Esai

Pati, Bahan Sederhana yang Diam-diam Mengubah Rasa Makanan

Esai | Rabu, 1 Oktober 2025 - 11:14 WIB

Rabu, 1 Oktober 2025 - 11:14 WIB

Pernah nggak sih kamu kepikiran kenapa saus bisa kental, roti jadi empuk, atau mi instan terasa kenyal? Jawabannya ada di satu bahan sederhana yang…