Berita Esai

Cilok: Adonan Tepung Tapioka dengan Saus Kacang. Sumber: unileverfoodsolutions.co.id

Esai

Rahasia Cilok Kenyal: Sains di Balik Jajanan Favorit

Esai | Jumat, 26 September 2025 - 15:19 WIB

Jumat, 26 September 2025 - 15:19 WIB

Pernah nggak sih kalian lagi ngemil cilok terus mikir, “Kok bisa ya cilok ini kenyal banget?” Ternyata jawabannya bukan sekadar resep rahasia abang cilok…

Gambar beras porang dalam mangkuk. Sumber: Alodokter

Esai

Kenapa Serat Porang Bisa Bikin Kenyang Sehat yang Tahan Lama?

Esai | Jumat, 26 September 2025 - 13:19 WIB

Jumat, 26 September 2025 - 13:19 WIB

Bayangin deh, kamu baru aja nyendok sepiring nasi putih hangat yang rasanya enak banget. Saat itu perutmu terasa penuh, tapi belum juga dua jam,…

Shirataki yang sedang disajikan sebagai mie. Sumber: Bon Appétit

Esai

Shirataki, Si Karbo Serba Bisa: Bisa Jadi Mie atau Nasi, Tetap Rendah Kalori

Esai | Kamis, 25 September 2025 - 13:23 WIB

Kamis, 25 September 2025 - 13:23 WIB

Siapa bilang diet harus rela meninggalkan nasi dan mie? Sekarang ada pilihan seru buat kamu yang lagi jaga pola makan: shirataki. Karbohidrat unik dari…

Nasi hangat pulen vs nasi dingin keras—ternyata ada sains di balik perbedaan teksturnya. Gelatinisasi dan retrogradasi jadi jawabannya! Sumber: foryourplate.id

Esai

Kenapa Nasi Pulen Saat Hangat, Tapi Jadi Keras Setelah Dingin? Ini Jawaban Ilmiahnya!

Esai | Selasa, 23 September 2025 - 08:07 WIB

Selasa, 23 September 2025 - 08:07 WIB

Buat orang Indonesia, nasi itu ibarat nyawa kedua. Ada pepatah populer yang bilang, “belum makan kalau belum makan nasi.” Mau lauknya sederhana, asal ada…

Tipis, kriuk, pedas gurih, dan bikin nagih. Dari singkong sederhana jadi tren kuliner anak muda yang nggak ada matinya. Sumber: Fimela.com

Esai

Rahasia Sains di Balik Camilan Transparan: Kripik Kaca

Esai | Selasa, 23 September 2025 - 07:03 WIB

Selasa, 23 September 2025 - 07:03 WIB

Kripik kaca lagi naik daun banget belakangan ini. Camilan bening, tipis, dan super renyah ini jadi favorit banyak orang, terutama anak muda. Kalau buka…

Buah dan sayur kaya serat jadi kunci hidup sehat. Kombinasi keduanya bantu jaga pencernaan, metabolisme, hingga daya tahan tubuh masyarakat. Sumber: dinkes.malangkota.go.id

Esai

Serat Pada Buah dan Serat Pada Sayur, Manakah yang Lebih Dibutuhkan Bagi Kehidupan Kita?

Esai | Senin, 22 September 2025 - 08:09 WIB

Senin, 22 September 2025 - 08:09 WIB

Pernah nggak sih kepikiran, lebih baik makan serat dari buah atau dari sayur? Atau malah sempat terlintas kalau cukup pilih salah satu aja? Nah,…

Dari karbohidrat jadi lebih nikmat! Pati bukan cuma bikin kenyang, tapi juga pengatur tekstur makanan biar bubur, puding, dan saus jadi lezat. Sumber: Canva.com

Esai

Bukan Sekadar Karbohidrat: Pati Sang Pengatur Tekstur Makanan

Esai | Jumat, 19 September 2025 - 09:18 WIB

Jumat, 19 September 2025 - 09:18 WIB

Kalian pasti sudah nggak asing lagi dengan yang namanya pati. Buat banyak orang, pati identik dengan karbohidrat yang bikin kenyang atau jadi sumber energi…

Berbagai sumber serat alami seperti buah, sayur, kacang, dan biji-bijian terbukti mampu menjaga kesehatan pencernaan sekaligus memberikan asupan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Sumber: Saka.co.id

Esai

Lebih Oke Mana? Serat dari Makanan atau dari Suplemen?

Esai | Jumat, 19 September 2025 - 09:04 WIB

Jumat, 19 September 2025 - 09:04 WIB

Kita semua udah tau dong kalau serat itu penting banget buat kesehatan tubuh, terutama untuk sistem pencernaan. Serat sendiri adalah bagian dari makanan nabati…

Mochi warna-warni dengan isian buah segar seperti stroberi, kiwi, dan pisang, bikin kudapan khas Jepang ini makin lezat sekaligus menyehatkan.
Sumber: bakingworld.id

Esai

Mengapa Mochi Bisa Kenyal? Ini Penjelasan Sainsnya!

Esai | Selasa, 16 September 2025 - 07:53 WIB

Selasa, 16 September 2025 - 07:53 WIB

Siapa sih yang nggak kenal mochi? Kudapan manis asal Jepang ini udah jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang kenyal, lembut, dan bikin nagih….

Ilustrasi Di balik langkah mantap mantan pekerja, ada bayangan luka psikologis yang terus mengikuti dalam diam. (GG)

Esai

Dampak Psikologis Pemutusan Hubungan Kerja

Esai | Selasa, 29 Juli 2025 - 11:41 WIB

Selasa, 29 Juli 2025 - 11:41 WIB

Pemutusan hubungan kerja (PHK) bukan sekadar peristiwa ekonomi yang berdampak pada pendapatan seseorang. Di balik angka dan laporan statistik, terdapat tekanan emosional mendalam yang…

Ilustrasi foto: esqtraining.com

Esai

Mindset adalah Doa dalam Pandangan Islam

Esai | Kamis, 17 Juli 2025 - 15:13 WIB

Kamis, 17 Juli 2025 - 15:13 WIB

Dalam kehidupan modern yang serba cepat dan penuh tantangan, istilah mindset atau pola pikir sering kali muncul dalam berbagai diskusi pengembangan diri. Banyak motivator…

Ilustrasi foto: shutterstock

Esai

Islam Menjunjung Tinggi Kesetaraan Gender

Esai | Kamis, 17 Juli 2025 - 13:58 WIB

Kamis, 17 Juli 2025 - 13:58 WIB

Di tengah pesatnya perkembangan zaman dan kemajuan teknologi, isu kesetaraan gender masih menjadi persoalan yang belum sepenuhnya dipahami oleh masyarakat. Meski berbagai diskursus telah…

Ilustrasi foto. Foto: int

Esai

Menjelajahi Cakrawala Hukum: Mengapa Studi Perbandingan Mazhab dan Ilmu Hukum Relevan di Era Kekinian

Esai | Kamis, 17 Juli 2025 - 13:46 WIB

Kamis, 17 Juli 2025 - 13:46 WIB

Di era modern yang serba cepat dan kompleks ini, hukum tak bisa lagi dipandang sebagai kumpulan aturan kaku semata. Ia telah menjadi cermin dari…

Ilustrasi: Karya Stephan Schmitz via Folio ilustration agency / Pinterest

Esai

Cinta Beda Agama: Bagaimana Islam dan Negara Menyikapinya?

Esai | Rabu, 16 Juli 2025 - 19:42 WIB

Rabu, 16 Juli 2025 - 19:42 WIB

Di tengah arus globalisasi yang semakin deras, batas-batas agama, budaya, dan bangsa semakin kabur. Mobilitas manusia yang tinggi, interaksi lintas budaya yang intens, serta…

Ilustrasi foto (freepik.com)

Esai

Memahami Latar Belakang Mazhab dan Urgensi Bermadzhab dalam Islam

Esai | Rabu, 16 Juli 2025 - 12:10 WIB

Rabu, 16 Juli 2025 - 12:10 WIB

Dalam dunia Islam, istilah mazhab sering kali muncul dalam diskusi tentang hukum dan praktik keagamaan. Namun, masih banyak anak muda yang bingung atau bahkan…

Ilustrasi foto pondok pesantren. Foto: tebuireng.online

Esai

Dibalik Pagar Pendidikan Agama, Pelajaran Berharga Mengarungi Kehidupan

Esai | Senin, 14 Juli 2025 - 17:30 WIB

Senin, 14 Juli 2025 - 17:30 WIB

Hidup di pesantren sering kali dianggap sebagai jalan suci untuk mendalami ilmu agama. Namun, di balik pagar tinggi dan atap seng yang menaungi kehidupan…

Ilustrasi foto mengambil gambar. Foto: pixabay.com

Esai

Hukum Mengambil Gambar dengan Kamera Menurut Ulama Kontemporer

Esai | Senin, 14 Juli 2025 - 17:06 WIB

Senin, 14 Juli 2025 - 17:06 WIB

Perkembangan teknologi yang pesat telah membawa banyak perubahan dalam kehidupan manusia, termasuk dalam cara kita merekam dan menyimpan momen. Kamera kini menjadi bagian dari…

Ilustrasi seorang pria sedang mendergan musik. Foto: Freepik

Esai

Hukum Mendengarkan Musik dalam Islam dan Dalilnya

Esai | Sabtu, 5 Juli 2025 - 10:30 WIB

Sabtu, 5 Juli 2025 - 10:30 WIB

Musik telah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Dari nada dering ponsel hingga lagu-lagu yang menemani perjalanan, musik hadir dalam berbagai bentuk…

Fofo salah satu K-Band yang populer "Wave to Earth". (int)

Esai

Gelombang Suara yang Menggelora: Menjelajahi Fenomena K-Band dan Daya Tarik “Wave to Earth”

Esai | Rabu, 2 Juli 2025 - 07:13 WIB

Rabu, 2 Juli 2025 - 07:13 WIB

Dalam peta industri musik Korea Selatan yang selama ini didominasi oleh gemerlap dunia K-Pop, muncul sebuah arus alternatif yang menawarkan pengalaman musikal berbeda: K-Band….