Mengapa Wortel Berwarna Oranye? Yuk, Kenali Pigmen, Peran, Manfaat, dan Stabilitas di Baliknya!

Esai | Sabtu, 13 Desember 2025 - 20:11 WIB

Wortel (Daucus carota L.) sudah lama dikenal sebagai “sayuran andalan” yang kaya manfaat. Warna oranye cerahnya bukan sekadar pemikat mata, melainkan tanda hadirnya beta-karoten…