sorotankita

Opini

Patriarki Bukan Tradisi, Melainkan Hambatan Kemajuan

Opini  | Minggu, 26 Oktober 2025 - 19:52 WIB

Minggu, 26 Oktober 2025 - 19:52 WIB

Budaya patriarki telah lama berakar dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Sistem ini menempatkan laki-laki sebagai pusat kekuasaan dan pengambil keputusan, sementara perempuan kerap diposisikan sebagai…

Opini

Setahun Kenaikan Pajak: Menakar Keadilan Fiskal dan Tantangan Hukum di Baliknya

Opini  | Jumat, 24 Oktober 2025 - 11:55 WIB

Jumat, 24 Oktober 2025 - 11:55 WIB

Sudah hampir setahun sejak kenaikan Pajak Pertambahan Nilai (PPN) dari 11 persen menjadi 12 persen diberlakukan per 1 Januari 2025, sebagaimana diamanatkan Undang-Undang Nomor…

Opini

Sumber Hukum Internasional: Pilar Keadilan dan Perdamaian Dunia

Opini  | Senin, 20 Oktober 2025 - 23:50 WIB

Senin, 20 Oktober 2025 - 23:50 WIB

Dalam pusaran dunia yang kian kompleks, hukum internasional hadir bukan sekadar kumpulan norma yang mengatur hubungan antarnegara, tetapi sebagai instrumen peradaban yang menjaga keseimbangan…

Lezatnya Mie Gacoan memang bikin nagih, tapi tahukah kamu di balik rasa gurih dan kenyalnya tersimpan kandungan pati cepat cerna yang bisa bikin gula darah melonjak? Yuk, nikmati dengan bijak dan tetap jaga keseimbangan gizi!

Esai

Mengupas Kandungan Gizi Mie Gacoan: Antara Kenikmatan dan Lonjakan Gula Darah

Esai  | Kamis, 16 Oktober 2025 - 12:48 WIB

Kamis, 16 Oktober 2025 - 12:48 WIB

Mie Gacoan sudah jadi primadona banyak orang dari mahasiswa yang lapar di akhir bulan sampai pekerja kantoran yang butuh makan cepat dan nikmat. Level…

Persaingan UMKM kreatif kini tak lagi hanya di pasar konvensional, melainkan juga di ruang digital. Shopee, TikTok Shop, dan Instagram menjadi medan tempur baru tempat strategi, kreativitas, dan kemampuan beradaptasi menentukan siapa yang bertahan dan berjaya di era ekonomi digital.

Opini

TikTok Shop, Shopee, Hingga Instagram: Arena Pertarungan UMKM Kreatif

Opini  | Kamis, 16 Oktober 2025 - 11:42 WIB

Kamis, 16 Oktober 2025 - 11:42 WIB

Di tengah derasnya arus digital yang kian menguasai kehidupan masyarakat Indonesia, pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kreatif kini menghadapi babak baru dalam…

Ilustrasi sumber protein (Sumber: Shutterstock)

Esai

Tinggi Protein Bukan Jaminan Sehat: Saatnya Anak Muda Lebih Cerdas Pilih Asupan Gizi

Esai  | Rabu, 15 Oktober 2025 - 21:06 WIB

Rabu, 15 Oktober 2025 - 21:06 WIB

Pernah nggak sih kamu berpikir kalau semua makanan tinggi protein itu otomatis sehat? Akhir-akhir ini, tren makan tinggi protein lagi nge-hype banget. Banyak orang…

Sinergi antara fintech syariah dan ekonomi kreatif membuka peluang baru bagi pelaku UMKM halal untuk tumbuh inklusif dan berkeadilan melalui layanan digital berbasis nilai Islam.

Opini

Sinergi Fintech Syariah dan Ekonomi Kreatif: Jalan Baru Ekonomi Berkeadilan

Opini  | Selasa, 14 Oktober 2025 - 17:05 WIB

Selasa, 14 Oktober 2025 - 17:05 WIB

Di tengah ketidakpastian ekonomi global, Indonesia memiliki dua kekuatan strategis yang sering kali berjalan sendiri-sendiri: fintech syariah dan ekonomi kreatif. Keduanya sejatinya dapat menjadi…

Game menjadi jembatan baru diplomasi budaya Indonesia. Melalui karya digital, generasi muda memperkenalkan nilai dan identitas bangsa kepada dunia.

Opini

Game sebagai Diplomasi Budaya: Cara Baru Indonesia Menyapa Dunia

Opini  | Selasa, 14 Oktober 2025 - 14:06 WIB

Selasa, 14 Oktober 2025 - 14:06 WIB

Pernahkah kita membayangkan bahwa sebuah permainan digital dapat menjadi jembatan antarbangsa, bukan sekadar hiburan semata? Dunia kini tengah menyaksikan pergeseran besar dalam cara manusia…

Hamparan lahan pertanian yang subur menjadi awal dari rantai nilai agroindustri  di sinilah proses menumbuhkan nilai dimulai, bukan sekadar hasil panen. Sumber: Deposit Photos

Esai

Menumbuhkan Nilai, Bukan Sekadar Hasil: Cerita tentang Peran Agroindustri di Tanah Air

Esai  | Senin, 13 Oktober 2025 - 14:05 WIB

Senin, 13 Oktober 2025 - 14:05 WIB

Siapa sangka, di balik sepiring nasi hangat yang kita nikmati setiap hari, ada perjalanan panjang dan penuh perjuangan dari sektor pertanian Indonesia. Selama ini,…

Dari sawah menuju masa depan hijau petani, teknologi ramah lingkungan, dan energi terbarukan bersatu membangun ekonomi sirkular demi bumi yang lebih lestari. Sumber: Beritalingkungan.com

Esai

Green Economy dimulai dari Sawah: Mengenal Agroindustri Hijau yang Menyelamatkan Masa Depan

Esai  | Minggu, 12 Oktober 2025 - 13:10 WIB

Minggu, 12 Oktober 2025 - 13:10 WIB

Indonesia setiap tahunnya menghasilkan sekitar 146 juta ton limbah organik pertanian. Angka itu luar biasa besar dan sayangnya, hanya sekitar 30% yang dimanfaatkan. Sisanya?…

Pati jagung, si serbaguna dari dapur bukan cuma pengental makanan, tapi juga sumber energi dan penjaga kesehatan usus yang sering kita abaikan. Sumber: klikdokter.com

Esai

5 Keajaiban Pati Jagung: Si Kecil Serbaguna yang Bikin Tubuh Sehat dan Makanan Makin Nikmat!

Esai  | Minggu, 12 Oktober 2025 - 12:55 WIB

Minggu, 12 Oktober 2025 - 12:55 WIB

Pati jagung mungkin terlihat sederhana, tapi siapa sangka bahan dapur ini menyimpan banyak “keajaiban”? Dari energi yang tahan lama sampai manfaat kesehatan usus, pati…

Kedelai lokal memiliki potensi besar untuk naik kelas lewat pengembangan agroindustri, dari bahan tahu-tempe hingga produk ekspor berbasis nabati. Sumber: wallpaperflare.com

Esai

Agroindustri Bikin Kedelai Lokal Naik Kelas, Siap Saingi Pasar Global

Esai  | Minggu, 12 Oktober 2025 - 12:35 WIB

Minggu, 12 Oktober 2025 - 12:35 WIB

Kedelai bukan sekadar bahan tahu dan tempe komoditas ini kini punya potensi besar jadi bintang baru di pasar global. Tren konsumsi kedelai di Indonesia…

Tepung jagung instan hasil inovasi agroindustri pangan yang mengubah jagung menjadi produk bernilai tinggi, tahan lama, dan siap pakai untuk berbagai olahan makanan. Sumber: Shutterstock.com

Esai

Saat Agroindustri Tepung Jagung Instan Jadi Wajah Baru Pertanian Modern Indonesia

Esai  | Minggu, 12 Oktober 2025 - 09:26 WIB

Minggu, 12 Oktober 2025 - 09:26 WIB

Pernah kepikiran nggak kalau jagung yang sering kamu lihat di pasar bisa disulap jadi produk modern bernilai tinggi? Yap, salah satunya adalah tepung jagung…

Proses pengolahan singkong menjadi tepung di fasilitas agroindustri tepung umbi modern. Inovasi ini membuka peluang baru bagi petani lokal dan memperkuat ketahanan pangan nasional. Sumber: blog.lambangjaya.com

Esai

Agroindustri Tepung Umbi, Inovasi Cerdas untuk Pertanian Indonesia yang Mandiri dan Berkelanjutan

Esai  | Sabtu, 11 Oktober 2025 - 18:36 WIB

Sabtu, 11 Oktober 2025 - 18:36 WIB

Indonesia dikenal sebagai negara agraris dengan segudang potensi alam. Dari Sabang sampai Merauke, tanahnya subur menumbuhkan beragam umbi-umbian seperti singkong, ubi jalar, talas, hingga…

Seorang petani sedang merawat tanaman sayur di lahan pertaniannya. Melalui pengembangan agroindustri, hasil panen seperti ini dapat diolah menjadi produk bernilai tinggi yang mampu meningkatkan kesejahteraan petani dan ekonomi desa.

Sumber foto: id.pinterest.com

Esai

Peran Agroindustri dalam Meningkatkan Nilai Tambah Produk Pertanian di Indonesia

Esai  | Jumat, 10 Oktober 2025 - 18:32 WIB

Jumat, 10 Oktober 2025 - 18:32 WIB

Indonesia dikenal sebagai salah satu negara agraris terbesar di dunia. Sebagian besar penduduknya masih bergantung pada sektor pertanian, baik sebagai petani, pengolah hasil tani,…

Suasana pasar kerajinan tradisional di lereng gunung memperlihatkan geliat ekonomi kreatif berbasis budaya lokal. Produk kriya buatan tangan menjadi simbol ketekunan, identitas, dan daya saing ekonomi rakyat Indonesia di tengah arus globalisasi.

Opini

Kriya Indonesia Sub Sektor Ekonomi Kreatif Potensial Penopang Perekonomian Nasional

Opini  | Jumat, 10 Oktober 2025 - 09:04 WIB

Jumat, 10 Oktober 2025 - 09:04 WIB

Siapa sangka industri kerajinan atau kriya yang selama ini kurang tersorot media ternyata menjadi salah satu tulang punggung ekonomi kreatif Indonesia? Data terbaru menunjukkan…

Pelatihan pengolahan ikan lemuru oleh tim PPK Ormawa BEM FKEP UNEJ bersama masyarakat Desa Pugerkulon. Foto: PPK Ormawa BEM FKEP UNEJ

Bisnis

Ombak Berdaya, Nelayan Sejahtera: Inovasi Mahasiswa UNEJ Menggerakkan Ekonomi Pesisir Pugerkulon

Bisnis | Pendidikan  | Rabu, 8 Oktober 2025 - 19:34 WIB

Rabu, 8 Oktober 2025 - 19:34 WIB

Jember, Sorotnesia.com – Desa Pugerkulon di pesisir selatan Kabupaten Jember tengah mengalami perubahan pelan tapi pasti. Di balik gemuruh ombak, sekelompok mahasiswa Fakultas Keperawatan…

Opini

Keadilan Restoratif: Menghidupkan Kembali Semangat Musyawarah untuk Menanggulangi Kemacetan Peradilan

Opini  | Senin, 6 Oktober 2025 - 22:19 WIB

Senin, 6 Oktober 2025 - 22:19 WIB

Coba bayangkan, seorang pemuda di pinggiran Jakarta terlibat perselisihan kecil dengan tetangganya hanya soal parkir. Alih-alih langsung menyeretnya ke meja hijau yang penuh antrean…

Di balik jelly merah menggoda ini, ada proses ilmiah bernama gelatinisasi yang bikin teksturnya jadi elastis sempurna. Sumber: igamarketplace.com.au

Uncategorized

Rahasia Jelly Kenyal: Peran Gelatinisasi di Balik Teksturnya

Uncategorized  | Senin, 6 Oktober 2025 - 16:20 WIB

Senin, 6 Oktober 2025 - 16:20 WIB

Pernah nggak sih kamu lagi nyemil sepotong jelly, terus tiba-tiba kepikiran, “Kok bisa ya cairan bening yang awalnya lembek banget, tiba-tiba berubah jadi makanan…