sorotankita

Cilok: Adonan Tepung Tapioka dengan Saus Kacang. Sumber: unileverfoodsolutions.co.id

Esai

Rahasia Cilok Kenyal: Sains di Balik Jajanan Favorit

Esai  | Jumat, 26 September 2025 - 15:19 WIB

Jumat, 26 September 2025 - 15:19 WIB

Pernah nggak sih kalian lagi ngemil cilok terus mikir, “Kok bisa ya cilok ini kenyal banget?” Ternyata jawabannya bukan sekadar resep rahasia abang cilok…

Gambar beras porang dalam mangkuk. Sumber: Alodokter

Esai

Kenapa Serat Porang Bisa Bikin Kenyang Sehat yang Tahan Lama?

Esai  | Jumat, 26 September 2025 - 13:19 WIB

Jumat, 26 September 2025 - 13:19 WIB

Bayangin deh, kamu baru aja nyendok sepiring nasi putih hangat yang rasanya enak banget. Saat itu perutmu terasa penuh, tapi belum juga dua jam,…

Radya Nasywa Zahira, mahasiswi Fakultas Psikologi UGM, menunjukkan sertifikat penghargaan usai terpilih sebagai delegasi fully funded dalam program SMI Youth Exchange 2025 di Singapura, Malaysia, dan Thailand. Dalam ajang tersebut, Radya juga berhasil meraih nominasi Best Delegate. Sumber: SMI Youth Exchange

Pendidikan

Radya Nasywa Zahira, Mahasiswi UGM yang Terpilih Sebagai Delegasi Fully Funded SMI Youth Exchange 2025

Pendidikan  | Jumat, 26 September 2025 - 08:16 WIB

Jumat, 26 September 2025 - 08:16 WIB

Yogyakarta, Sorotnesia.com – Radya Nasywa Zahira (20 tahun), mahasiswa Fakultas Psikologi Universitas Gadjah Mada (UGM), terpilih sebagai salah satu delegasi fully funded dalam program…

Shirataki yang sedang disajikan sebagai mie. Sumber: Bon Appétit

Esai

Shirataki, Si Karbo Serba Bisa: Bisa Jadi Mie atau Nasi, Tetap Rendah Kalori

Esai  | Kamis, 25 September 2025 - 13:23 WIB

Kamis, 25 September 2025 - 13:23 WIB

Siapa bilang diet harus rela meninggalkan nasi dan mie? Sekarang ada pilihan seru buat kamu yang lagi jaga pola makan: shirataki. Karbohidrat unik dari…

komposisi berbagai makanan tinggi serat (sayur + buah). Sumber:  Verywell Health

Uncategorized

Kenapa Makan Sayur Itu Penting? Peran Serat dalam Hidup Kita

Uncategorized  | Kamis, 25 September 2025 - 13:15 WIB

Kamis, 25 September 2025 - 13:15 WIB

Siapa yang dari kecil sering dengar kalimat, “Ayo, makan sayurnya juga!” dari orang tua atau nenek-kakek? Rasanya hampir semua pernah ya. Waktu kecil mungkin…

Nasi hangat pulen vs nasi dingin keras—ternyata ada sains di balik perbedaan teksturnya. Gelatinisasi dan retrogradasi jadi jawabannya! Sumber: foryourplate.id

Esai

Kenapa Nasi Pulen Saat Hangat, Tapi Jadi Keras Setelah Dingin? Ini Jawaban Ilmiahnya!

Esai  | Selasa, 23 September 2025 - 08:07 WIB

Selasa, 23 September 2025 - 08:07 WIB

Buat orang Indonesia, nasi itu ibarat nyawa kedua. Ada pepatah populer yang bilang, “belum makan kalau belum makan nasi.” Mau lauknya sederhana, asal ada…

Tipis, kriuk, pedas gurih, dan bikin nagih. Dari singkong sederhana jadi tren kuliner anak muda yang nggak ada matinya. Sumber: Fimela.com

Esai

Rahasia Sains di Balik Camilan Transparan: Kripik Kaca

Esai  | Selasa, 23 September 2025 - 07:03 WIB

Selasa, 23 September 2025 - 07:03 WIB

Kripik kaca lagi naik daun banget belakangan ini. Camilan bening, tipis, dan super renyah ini jadi favorit banyak orang, terutama anak muda. Kalau buka…

Buah dan sayur kaya serat jadi kunci hidup sehat. Kombinasi keduanya bantu jaga pencernaan, metabolisme, hingga daya tahan tubuh masyarakat. Sumber: dinkes.malangkota.go.id

Esai

Serat Pada Buah dan Serat Pada Sayur, Manakah yang Lebih Dibutuhkan Bagi Kehidupan Kita?

Esai  | Senin, 22 September 2025 - 08:09 WIB

Senin, 22 September 2025 - 08:09 WIB

Pernah nggak sih kepikiran, lebih baik makan serat dari buah atau dari sayur? Atau malah sempat terlintas kalau cukup pilih salah satu aja? Nah,…

Dari karbohidrat jadi lebih nikmat! Pati bukan cuma bikin kenyang, tapi juga pengatur tekstur makanan biar bubur, puding, dan saus jadi lezat. Sumber: Canva.com

Esai

Bukan Sekadar Karbohidrat: Pati Sang Pengatur Tekstur Makanan

Esai  | Jumat, 19 September 2025 - 09:18 WIB

Jumat, 19 September 2025 - 09:18 WIB

Kalian pasti sudah nggak asing lagi dengan yang namanya pati. Buat banyak orang, pati identik dengan karbohidrat yang bikin kenyang atau jadi sumber energi…

Berbagai sumber serat alami seperti buah, sayur, kacang, dan biji-bijian terbukti mampu menjaga kesehatan pencernaan sekaligus memberikan asupan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Sumber: Saka.co.id

Esai

Lebih Oke Mana? Serat dari Makanan atau dari Suplemen?

Esai  | Jumat, 19 September 2025 - 09:04 WIB

Jumat, 19 September 2025 - 09:04 WIB

Kita semua udah tau dong kalau serat itu penting banget buat kesehatan tubuh, terutama untuk sistem pencernaan. Serat sendiri adalah bagian dari makanan nabati…

Mahasiswa KKN juga turut mendampingi masyarakat membuat instalasi Hidroponik sederhana. Foto: KKN 281 UNS

Pendidikan

Mahasiswa KKN UNS 281 Dorong Kemandirian Desa Udanwuh Lewat Inovasi Cenil dan Hidroponik

Pendidikan  | Kamis, 18 September 2025 - 09:44 WIB

Kamis, 18 September 2025 - 09:44 WIB

Semarang, Krajan.id – Upaya meningkatkan ketahanan pangan tidak selalu harus dengan cara besar dan kompleks. Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) 281 Universitas Sebelas Maret…

Ketua Takmir Masjid Al Falah bersama pengurus MWC NU Rowokangkung, perwakilan KUA, pengurus Majelis Semaan Al-Qur’an, perwakilan Camat, serta perwakilan Pemdes Rowokangkung menghadiri rangkaian peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW di Masjid Besar Al Falah Rowokangkung, Selasa (16/9/2025). Foto: Panitia PHBI Masjid Besar Al-Falah

Religi

Peringatan Maulid Nabi di Masjid Besar Al-Falah Rowokangkung, 700 Jamaah Hadir dan Suasana Penuh Kekhidmatan

Religi  | Rabu, 17 September 2025 - 08:33 WIB

Rabu, 17 September 2025 - 08:33 WIB

Lumajang, Sorotnesia.com – Masjid Besar Al Falah Desa Rowokangkung, Kecamatan Rowokangkung, Lumajang, menjadi pusat perhatian masyarakat ketika keluarga besar masjid bersama Majelis Semaan Al-Qur’an…

Mochi warna-warni dengan isian buah segar seperti stroberi, kiwi, dan pisang, bikin kudapan khas Jepang ini makin lezat sekaligus menyehatkan.
Sumber: bakingworld.id

Esai

Mengapa Mochi Bisa Kenyal? Ini Penjelasan Sainsnya!

Esai  | Selasa, 16 September 2025 - 07:53 WIB

Selasa, 16 September 2025 - 07:53 WIB

Siapa sih yang nggak kenal mochi? Kudapan manis asal Jepang ini udah jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang kenyal, lembut, dan bikin nagih….

Dokumentasi bersama setelah kegiatan edukasi gizi dan pangan mandiri Jogotirto. Foto: KKN UNS Jogotirto

Pendidikan

Mahasiswa KKN UNS Gaungkan Edukasi Gizi dan Kemandirian Pangan di Jogotirto

Pendidikan  | Jumat, 12 September 2025 - 20:00 WIB

Jumat, 12 September 2025 - 20:00 WIB

Sleman, Sorotnesia.com – Upaya mencegah stunting tidak bisa hanya bergantung pada bantuan pangan, tetapi juga membutuhkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang dan kemandirian…

Upacara penerimaan mahasiswa KKN 2 UNS. Foto: KKN 2 UNS

Pendidikan

Sinergi Pendidikan, Kesehatan, dan Ekonomi Kreatif: Transformasi Desa Poja Bersama Mahasiswa KKN UNS

Pendidikan  | Kamis, 11 September 2025 - 15:51 WIB

Kamis, 11 September 2025 - 15:51 WIB

Poja, Krajan.id – Selama lebih dari 40 hari, mahasiswa Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta yang tergabung dalam Kelompok 2 Kuliah Kerja Nyata (KKN) 2025…

Mahasiswa KKN UNS Desa Ngumpul saat melakukan pendampingan langsung kepada pelaku UMKM terkait pencatatan keuangan sederhana dan strategi pemasaran produk di rumah warga. (doc. KKN 225 UNS)

Pendidikan

KKN 225 UNS di Desa Ngumpul Dorong Digitalisasi dan Edukasi Keuangan UMKM

Pendidikan  | Rabu, 10 September 2025 - 17:42 WIB

Rabu, 10 September 2025 - 17:42 WIB

Nganjuk, Sorotnesia.com – Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 225 Universitas Sebelas Maret (UNS) di Desa Ngumpul, Kecamatan Bagor, Kabupaten Nganjuk, menghadirkan gebrakan baru…

Mahasiswa KKN UNS bersama Ibu Ketua Bhayangkari Cabang Lombok Utara, Ny. Heny Agus Purwanta memberikan edukasi tentang pentingnya literasil kepada warga Dusun Paok Rempek, Kamis (6/8/2025). Foto: KKN 8 UNS

Pendidikan

Mahasiswa KKN UNS Hadirkan Pojok Baca Kreatif, Tingkatkan Semangat Literasi Siswa SD MIS Ishlahul Ummah NW Paok Rempek di Lombok Utara

Pendidikan  | Rabu, 10 September 2025 - 17:25 WIB

Rabu, 10 September 2025 - 17:25 WIB

Lombok Utara, Krajan.id – Upaya menumbuhkan semangat literasi di sekolah dasar kembali digelorakan oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) Kelompok…

Suasana saat pelaksanaan sosialisasi hipertensi dan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Foto: KKN 264 UNS

Kesehatan

Sosialisasi Hipertensi dan PHBS, KKN UNS Dorong Kesadaran Kesehatan Lansia di Desa Jrakah

Kesehatan | Pendidikan  | Selasa, 9 September 2025 - 20:20 WIB

Selasa, 9 September 2025 - 20:20 WIB

Purworejo, Sorotnesia.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta dari Kelompok 264 sukses menyelenggarakan kegiatan sosialisasi kesehatan bertema Hipertensi dan…

Mahasiswa KKN 62 UNS bersama warga Desa Sewurejo melakukan praktik langsung pembuatan lubang resapan biopori sebagai upaya pengelolaan sampah organik dan pencegahan genangan air. Foto: KKN 62 UNS

Pendidikan

KKN 62 UNS Dorong Desa Sewurejo Jadi Percontohan Pengelolaan Sampah Ramah Lingkungan Lewat Biopori

Pendidikan  | Minggu, 7 September 2025 - 14:30 WIB

Minggu, 7 September 2025 - 14:30 WIB

Karanganyar, Sorotnesia.com – Permasalahan sampah rumah tangga kerap dianggap sepele, padahal jika dibiarkan menumpuk dapat menimbulkan persoalan serius, mulai dari pencemaran lingkungan hingga genangan…