Topik Mahasiswa USU

Mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Sumatera Utara (USU), M. Ghozi Muzakki, melakukan proses pengolahan jamur tiram sebagai bagian dari penelitian pengembangan vegan mushroom patty di laboratorium Universiti Sains Malaysia (USM). Foto: Dok. Pribadi

Narasi+

Mahasiswa USU Kembangkan Vegan Mushroom Patty di Malaysia, Ghozi Muzakki Eksplorasi Inovasi Pangan Berbasis Jamur

Narasi+ | Kamis, 5 November 2026 - 09:14 WIB

Kamis, 5 November 2026 - 09:14 WIB

Medan, Sorotnesia.com – Pengembangan pangan alternatif berbasis tumbuhan menjadi salah satu bidang penelitian yang terus dieksplorasi dalam ilmu Teknologi Pangan. Salah satu upaya tersebut…