Surakarta, Sorotnesia.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) kelompok 131 menghadirkan inovasi ramah lingkungan dengan mengolah limbah sisa makanan menjadi kompos cair. Program ini diwujudkan melalui pelatihan pembuatan kompos berbahan dasar cangkang telur bersama warga Kelurahan Kepatihan Wetan, Kecamatan Jebres, Kota Surakarta, Jumat 29 Agustus 2025.
Kegiatan ini tidak sekadar memperkenalkan teori, tetapi juga memberikan keterampilan praktis kepada masyarakat mengenai cara sederhana mengubah limbah rumah tangga menjadi produk bermanfaat. Kompos cair hasil olahan ini dapat digunakan sebagai pupuk organik untuk mendukung urban farming, kebun kecil, hingga tanaman pekarangan.
Perwakilan mahasiswa KKN UNS 131 menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari tema besar pengembangan ketahanan pangan di wilayah kampung kota.
“Kami ingin masyarakat tidak hanya sekadar membuang limbah, tetapi mampu memanfaatkannya menjadi sesuatu yang produktif. Dengan cara ini, kebutuhan pupuk organik bisa dipenuhi secara mandiri,” ungkap salah satu mahasiswa peserta KKN.
Program ini juga sejalan dengan tujuan Sustainable Development Goals (SDGs), terutama poin 2 (Zero Hunger), poin 11 (Sustainable Cities and Communities), dan poin 12 (Responsible Consumption and Production).
Melalui inovasi sederhana ini, warga didorong untuk mengurangi sampah, meningkatkan kesadaran akan pentingnya pengelolaan lingkungan, serta mewujudkan sistem pangan yang berkelanjutan.
Antusiasme warga terlihat jelas sepanjang kegiatan. Mereka menilai metode pembuatan kompos cair yang diajarkan sangat mudah diterapkan di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Selain ramah lingkungan, kompos cair dari cangkang telur dipercaya mampu mempercepat pertumbuhan tanaman sekaligus meningkatkan kesuburan tanah.
Dengan adanya kegiatan ini, mahasiswa KKN UNS 131 berharap masyarakat Kepatihan Wetan dapat terus mengembangkan inovasi berbasis lingkungan. Harapannya, kampung kota dapat menjadi lebih tangguh, berkelanjutan, sekaligus mandiri dalam mendukung ketahanan pangan.
Penulis : Tim KKN 131 UNS
Editor : Anisa Putri
